¿ Tradición vs Innovación ?

Prometimos un post sobre los resultados de la encuesta sobre si se puede innovar en la tradición: Un 91% de nuestra audiencia responden que SÍ!!! Nosotros estamos plenamente convencidos. Frases como “¿Por qué cambiar si siempre lo hemos hecho así?” nos atan a la inmovilidad para rechazar el cambio. Innovar no es cambiar las cosas por capricho, sinó cambiarlas para mejorar, para avanzar e ir más allá. La tradición nos conecta con nuestro pasado, nuestra historia y seguro que hay margen de mejora sin perder la esencia ni el espíritu. Esa es la innovación que tiene sentido. Tenemos buenos ejemplos en estas fechas ¿conocéis Vicens by Adrià? Lo mejor de Albert Adrià y turrones Vicens ¿Y la escudella de Nadal al revés? Pasta rellena de caldo y “carn d’olla”…
Este año, nosotros también hemos querido combinar tradición e innovación en nuestra felicitación navideña, ¿Qué os parece si cambiamos la mula y el buey por renos, y los pastores por muñecos de nieve? Mejor adaptados al frío de estos días, no? 😉 #innovación #innovar o…iNNOVAR!!!

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